Basilika-mozzarella piiras Pohja: 200 g margariinia 4 dl vehnäjauhoja 2 dl kauraleseitä 1 tl suolaa 1 rkl sokeria 1 muna Täyte: 300 g mozzarella juustoa 1 ruukku basilikaa 1 munaa 2-3 dl kermaa mustapippuria aromisuolaa Sekoita pohjan kuivat aineet ja margariini murumaiseksi seokseksi. Lisää muna. Levitä taikina voidellun vuoan pohjalle. Leikkaa basilika silpuksi. Levitä basilika pohjan päälle. Levitä ohuiksi siivuiksi leikattu mozzarella basilikan päälle. Sekoita kermaan mausteet ja kaada pohjan päälle. Paista 200–asteessa noin ½ tuntia.