Basilikaletut 5 dl maitoa 1 ½ dl vehnäjauhoja 4 munaa 1 ruukku tuoretta punaista basilikaa suolaa Sekoita maitoon suola ja jauhot. Lisää munat yksitellen vatkaten. Anna taikinan turvota huoneenlämmössä vähintään 15 minuuttia. Hienonna basilika ja sekoita taikinaan. Paista letut joko isoina tai pieninä. Kokeile myös muita basilikalajikkeita. Tarjoiluvinkki: Kuuman letun päälle mozarellajuustoa.