Kasvisyrttimunakas 6 kpl kananmunaa 3 rkl vettä 3 rkl kermaa ¼ tl suolaa hiven mustapippuria 1 rkl voita 1 dl tuoreita yrttejä; persiljaa, rakuunaa, ruohosipulia, kirveliä 200 g pakastevihanneksia Vatkaa munat, lisää neste, suola ja pippuri. Lisää yrtit silputtuna. Sulata voi pannussa ja anna ruskistua hieman. Kaada munaseos pannulle. Lisää pakastevihannekset. Sekoita varovasti, kunnes munakas alkaa hyytyä. Anna munakkaan levätä hetki, jotta pohja saa kauniin värin. Käännä munakas kaksinkerroin ja aseta tarjolle.