Lohipasteijat Pohja: 1 pkt valmista voitaikinaa tai 4 dl vehnäjauhoja 200 g margariinia ½ dl vettä ¼ dl kermaa Täyte: 300g kypsennettyä lohta 2 kpl kovaksi keitettyä munaa 1 dl keitettyä riisiä 0,5 dl tuoretta tilliä silppuna 3 rkl tuoretta sitruunamelissaa silppuna suolaa, valkopippuria 1 kananmuna voiteluun Sekoita jauhot ja rasva. Lisää neste ja sekoita hyvin. Anna taikinan kovettua kylmässä. Sekoita täyteainekset. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi noin 5 mm paksuksi levyksi. Voit kaaviloida taikinan pari kolme kertaa jos haluat lehtevämmän taikinan. Leikkaa taikinapyörällä 10 x 10 cm neliöitä. Pane n. 1 rkl täytettä neliöille. Taita kolmioiksi ja sulje kolmiot haarukalla. Voitele vatkatulla kananmunalla. Paista 15 minuuttia 225- asteessa.