Maksa-perunavuoka 500 g porsaan maksaa 6-8 perunaa 2 sipulia 1 rkl voita tai margariinia 1 tl suolaa 1 rkl tuoretta meiramia 1 rkl tuoretta iisoppia n. 2 dl lihalientä Huuhdo ja valuta maksa. Poista siitä kalvo ja leikkaa maksa viipaleiksi. Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit. Hienonna tuoreet yrtit. Ruskista maksa ja sipulit pannussa rasvassa. Pane uuninkestävään vuokaan kerroksittain maksaa, sipulia ja perunaviipaleita. Ripottele maustaita kerrosten väliin. Kaada vuokaan lihalientä niin paljon, että se miltei peittää muut aineet. Kypsennä ruokaa uunissa n. 30 minuuttia, kunnes perunat tuntuvat pehmeiltä.