Nizzan salaatti Järvikylän tapaan 2 ruukkua Lollo rossoa 1 ruukku Villiucolaa 4 kpl tomaattia 4 kpl kovaksi keitettyä munaa 12 kpl mustaa kivetöntä oliivia 1 punainen paprika 1 ruukku ruohosipulia 1 purkki tonnikalaa öljyssä 150 g säilöttyjä vihreitä papuja Kastike: 3 rkl punaviinietikkaa 6 rkl oliiviöljyä 2 kynttä valkosipulia 1 tl sokeria 1 rkl sinappia mustapippuria, suolaa Revi salaatinlehdet. Hienonna ruohosipuli. Lohko tomaatit ja kananmunat. Halkaise oliivit ja suikaloi paprika. Paloittele pavut. Yhdistä ainekset. Murskaa valkosipulinkynnet ja yhdistä kastikeainekset hyvin sekoittaen.