Nopea pakastehernekeitto ( 4 annosta ) 1 pieni sipuli tai 1 dl pakaste sipulisilppua 1 pkt amerikanpekonia 2 pss (400g) pakasteherneitä 7 dl vettä 1 kasvis- tai lihaliemikuutio tai 1 rkl kasvis- tai lihafondia 1 tl suolaa 1 tl silputtua tuoretta meiramia maun mukaan tuoretta basilikaa silputtuna Kuori ja hienonna sipuli. Pieni pekoni. Kuullota sipulisilppu ja pienitty pekoni kattilassa öljyssä. Lisää herneet, neste ja liemikuutiot - tai fondi. Anna kiehua viiden minuutin ajan ja soseuta sauvasekoittimella. Koristele kevyesti vatkatulla kermalla ja basilikanlehdillä.