Rakuunaiset broilerinkoivet 6 kpl broilerinkoipia ½ dl sitruunamehua 3 rkl öljyä suolaa, paprikaa 3 rkl vehnäjauhoja 3 dl lihalientä tai vettä 5 rkl tuoretta rakuunaa silputtuna 1 rkl tuoretta oreganoa silputtuna Sivele sitruunamehu broilerinkoiville. Sekoita vehnäjauhot suola ja paprika. Hiero seoksella broilerinkoivet ja ruskista ne öljyssä. Ripottele puolet rakuunasilpusta padan pohjalle ja broilerinkoipien väliin. Lisää kuumaa nestettä sen verran, että koivet juuri peittyvät. Ripottele loput rakuunasta ja oregano päälle. Anna kypsyä hiljalleen kannen alla noin 45 minuuttia. Koristele rakuunasilpulla. Tarjoa salaatin ja keitetyn riisin tai perunoiden kera.