Ruokaisa yrttilevite salviasta ja kyntelistä 250 g maustamatonta tuorejuustoa 100 g kylmäsavulohta ½ sitruunan mehu 1 rkl salviaa 1 rkl kynteliä 1 kynsi valkosipulia Hienonna yrtit, paloittele kala, purista sitruunanmehu sekä valkosipuli. Sekoita kaikki aineet tuorejuuston joukkoon. Anna maustua noin puoli tuntia. Nautitaan voileivällä tai uuniperunan päällä.