Värikäs salaatti 1 rku jääsalaattia tai romainea 1 rku lollorossoa 1 rku villirucolaa ½ rku tilliä ½ rku punaista basilikaa tai tavallista basilikaa Kastike: 1 prk kermaviiliä ½ dl appelsiinimehua 1 pieni valkosipulin kynsi 1 rku tuoreyrttiä, esim. basilikaa tai salviaa maun mukaan ½ rku ruohosipulia rouhittua mustapippuria ripaus suolaa Revi salaatit ja yrtit käsin kulhoon ja sekoita nostelemalla salaattiottimilla sekaisin. Silppua kastikkeeseen tulevat yrtit esim. lasissa saksien avulla ja sekoita kermaviili-appelsiinimehuseokseen. Purista lopuksi valkosipuli joukkoon ja mausta mielesi mukaan mustapippurilla ja suolalla. Tarjoile alkusalaattina tai ruuan lisäkkeenä.