Thai-basilika

(Ocimum basilicum)

En av världens äldsta örter har en söt, kryddaktig smak som påminner om anis och kanel. Thai-basilika härstammar från Indien. Örten används till vietnamesiska- och thairätter samt när man vill betona en österländsk smak i rätter på fågel eller kött eller i sallader. Prova också på tomatsmörgås och i soppor.