Vattenkrasse

Med sin pikanta och fräscha smak är vattenkrassen en mycket omtyckt ört. Den är släkt med kryddkrassen, men har en betydligt mildare smak. Den är mycket populär i såväl England, Tyskland som Medelhavsländerna. Både Vattenkrassens skaft och dess små gröna blad är ätbara. Vattenkrassen passar utmärkt i kött-, grönsaksrätter och sallader.