Vetegroddar

(Tricum aestivum)

Vetegroddarna är verkliga näringsbomber. Förutom klorofyll innehåller de rikligt med mineraler, aminosyror och vitaminer - speciellt A, B, C och E. Saften har konstaterats innehålla många olika mineraler, såsom kalium, magnesium, järn, selen, natrium, zink, jod, koppar och svavel. På grund av detta är vetegroddar bra vid anemi och som avkok hjälper de utvärtes mot hudproblem.

- Används för komplettering av diet med vitaminer, spårämnen och aminosyror.
- Används i sallader, på smörgås och soppor.
- Som saft.
- Ges även till djur, t.ex. katter, marsvin och hundar.