Pastasallad med citronsmak 500 g färskpasta olivolja lollo rosso- eller ekbladssallat 200 g skalade räkor 200 g squash gul paprika 1 dl majonnäs 1 msk citronsaft citronbasilika dill Låt pastan koka tills den är mjuk, spola med kallt vatten och låt vattnet rinna av ordentligt. Skär pastan i bitar och blanda i litet olivolja. Tvätta och skär pumpan och paprikan i tunna strimlor. Skär salladen och finhacka dillen och citronbasilikan. Rör ihop ingredienserna varsamt. Lägg pastasalladen mitt på fatet på en bädd av hela salladsblad. Garnera ännu med citronbasilika och dill. Låt smaken mogna på kallt ställe i minst en timme före servering.