Omelett med grönsaker och örter 6 ägg 3 msk vatten 3 msk grädde ¼ tsk salt lite svartpeppar 1 msk smör 1 dl färska örter, persilja, dragon, gräslök, körvel 200 g djupfrysta grönsaker Vispa samman äggen, tillsätt vätska, salt, peppar och sedan de finhackade örterna. Smält smöret i en panna och bryn det litet. Häll i äggsmeten. Tillsätt de djupfrysta grönsakerna. Rör varsamt tills smeten börjar stelna. Låt omeletten vila lite så att bottnen får en vacker färg. Vik omeletten dubbel och servera.