Laventeli on tuttu kosmetiikan ja hajusteiden raaka-aineena. Mutta se sopii myös ruuanvalmistukseen. Laventelia käytetään salaatteihin, kastikkeisiin, juomiin, liha- ja kalaruokiin, marinadeihin ja koristeluun. Laventelin kukkien tuoksu on huumaava, joten se sopii hyvin kukkaistutuksiin ja puutarhaan. Olohuoneseen tai vaatehuoneeseen tuomaan raikasta tuoksua.