Viinisuolaheinä

Miedosti suolaiselle ja happamelle maistuva yrtti. Tuo mieleen lapsuuden
ketunleivät. Koristeellinen viininpunaisten lehtisuoniensa vuoksi. Tuo
väriä ja eloa ruoka-annoksiin. Antaa salaattisekoituksiin kirpeän raikasta
makua ja sopii kylmiin kastikkeisiin, esim. kalan kanssa.

Viinisuolaheinän käyttö on suosittua ranskalaisessa keittiössä. koristeellinen, suosittu ruokaannosten viimeistelyssä. Raikastaa salaattisekoituksia. Sopii erinomaisesti kylmiin kastikkeisiin. Toimii vaikkapa huonekasvina.

Tomaatti-mozzarellapizza