Yrtit

• Voidaan käyttää kokonaisuudessaan, varsineenkin
• 1 rkl vastaa 1 tl kuivattua yrttiä
• Yrttejä käyttämällä voidaan vähentää suolan käyttöä
• Lisää ruokaan viimeisenä

Säilytys

Basilikat ja sitruunamelissa säilytetään huoneenlämmössä, salaatit ja muut yrtit voidaan säilyttää jääkaapissa. Yrtit säilyvät myös huoneenlämmössä, kun muistaa pitää juuripaakun kosteana ja säilytyspaikka on valoisa ja tasalämpöinen.